Receptek, Ötletek, Élmények
Előkerült egy kis eltévedt ünnepi sütireceptecske, vagy úgy is mondhatnám, hogy Ő lett a tavalyi süti bújócska győztese. Vagy akár lehetne ez az idei első karácsonyi recpet 🙂 🙂 🙂 Viccet félretéve nálunk tényleg még az ünnepekre készült az alábbi finomság, de nem utoljára az biztos. Akkora sikere volt, hogy még én is teljesen bezsongtam …
Mint azt nyilván te is tudod a blogom gasztro témájú, így főként a receptekre, ételekre fókuszálok, azon belül is a szénhidrátokra figyelek erősen, hogy milyen szénhidrátot, mikor, milyen arányban célszerű fogyasztani. Mostanában több glutén és tejmentes recept is megjelent az oldalon, természetesen a lassan felszívódó szénhidrát elvárással kombinálva. Ennek a cikknek az időbelisége talán egyedülálló, …
A hűvös idő beköszöntével előtérbe kerülnek nálunk a fűszeres, meleg kávé- és teakülönlegességek. A most következő recept is egy ilyen finomság. Gyorsan elkészül, így bármikor könnyen összedobható. Vendégváró kávénak is beillik, egy finom ebéd után akár kínálhatjuk a a kávét így, szinte már desszertként. Sütőtököt enni egyébként rendkívül egészséges, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges rostokban. …
Egy korábbi bejegyzésben, ahol a megfelelő mennyiségű és minőségű vízfogyasztásról írtam, említettem, hogy a palackozott vizek között már vannak olyan termékek is, melyek speciális tulajdonságúak, ezáltal élettanilag pozitív hatásúak. Én kb. 1,5 hónappal ezelőtt elkezdtem fogyasztani egy olyan vizet, ami egy tiszta forrásvíz, viszont azért, hogy a pozitív tulajdonságait tovább növeljék, plusz oxigén juttatnak a …
Ma forró, őszi levest terveztem készíteni, azt a verziót, amelyik tápláló és igazán felmelegít. Volt itthon egy szép adag vöröslencse, így született az ötlet, hogy a krémleves repertoáromat bővíteném egy lencsés változattal most. Mit érdemes tudni a vöröslencséről? A vöröslencse egy szuper alapanyag, mégse annyira ismert, most leírom előnyeit, így talán majd neked is megjön …
Magamhoz képest régen készült már új császármorzsa recept, így aztán itt volt az ideje, hogy az alábbi repertoárt egy újabbal rögzítsem. Ezek készültek eddig: Császármorzsa kölesből Császármorzsa okos szénhidrátokkal, búzakorpával és tönköly darával Napindító császármorzsa búzakorpával és túróval Császármorzsa zabpehellyel Császármorzsa – Az eredeti első változat Ezúttal rizslisztet és rizsdarát használtam, valamint tökmagliszttel és durvára …
A blogomon sokat foglalkoztam már az egészséges ételekkel, életmóddal, a lassan felszívódó szénhidrátokkal és azokkal az édesítőszerekkel, melyek a mai tudásunk szerint a lehető legjobb alternatívái a cukornak. Viszont egy alapvető dologról még nem írtam, mégpedig a mindennapi folyadékbevitelről. Annyira fontos témáról van szó, hogy arra gondoltam, több cikken keresztül foglalkozom ezzel a témával, így …
Elkészült az idei Segítsütim. Minden évben izgatott vagyok, amikor azon gondolkozom, hogy mi legyen az a finomság, amire majd licitálni lehet. Sok múlik azon, hogy sikere lesz-e ennek a desszertnek most. Nem csak egy receptről van most szó, hiszen a Segítsüti ennél sokkal többről szól. Licitálni lehet többek között erre a remekműre is és én …
Mióta rendszeresen használom a tökmagot, valamint az abból készített tökmagolajat mindig meglepődök, hogy mennyire sokoldalú és finom alapanyagról van szó. A legutóbbi alkalom viszont minden várakozásomat felülmúlta. Hihetetlen, hogy piskótát tudtam vele készíteni, ami elképesztő finom is lett. A tökmagot lisztté is lehet őrölni, vagy kész tökmaglisztet is lehet venni. Ebben az esetben a mag …
Még főiskolai éveimhez nyúlik vissza az a téma, amikor kereskedelem- áruismereti órán tanultuk az élelmiszer tároló anyagokat. Akkor azt tanultuk, hogy az üveg azért nagyon jó tároló, mert a legbiztonságosabban tisztítható el nem oldódik ki belőle semmi, akár meleg, vagy savas alapanyag kerül bele szinte korlátlan alkalommal tisztítható, újra használható Kicsit régi kiadású volt a …
