Még javában tart az eperszezon, ezért általában minden nap fogyasztunk pár szemet az ízes gyümölcsből. Az egyik alkalom volt az, amikor italt készítettem belőle. A banán esetében meg kell említeni, hogy a banán érettségi fokától függ a cukortartalma is. Minnél barnásabb, annál magasabb a cukortartalma, én nem ezt a verziót keresem, hanem amikor inkább sárgás, akár zöldbe hajlóan is. Ez a banán ugyanis jóval kevesebb gyümölcscukrot tartalmaz, helyette viszont értékes probiotikumok vannak benne, így IR-esek is bátran fogyasszák.
De még akkor is bártan fogyassz banánt (napi 1 db-ot/akkor más gyümölcsöt nem), ha csak barnásabbat sikerült vásárolni, vagy már áll otthon pár napja és kicsit bebarnult. Még mindig jobb a glikémiás terhelése, mint egy agyon reklámozott cukormentes keksznek.
Érdemes mellé valamilyen zsírosabb magot, például a szuper makadámdiót fogyasztani. Eddig nem került a látókörömbe nagyon a makadámdió, főként az ára miatt maradtam eddig a kesudió, magyar dió, vagy például a tökmag mellett.
Az a helyzet viszont, ha egyszer megkóstolod a makadámdiót, akkor gyakran fogod vásárolni, számos pozitív tulajdonsága is van. Annyira jót tesz, hogy enyni kis jutalmat kell magunknak adni.
Hozzávalók két adaghoz:
1 dl kókusztej
6 db nagyobb szem eper
1 db banán
Elkészítése:
A megpucolt, megtisztított gyümölcsöket egy mély tálba tesszük, ráöntjük a kókusztejet, majd indulhat a mixelés. Nagy egyszerű, ennyi volt elkészíteni.
Jó étvágyat hozzá
