Receptek, Ötletek, Élmények
Ma reggel végre eljutottam a híres á table! francia pékségbe. Már többször elhatároztam, hogy reggel munkába menet betérek és ilyen élmény teli falatokkal indítom a reggelt. Azt még sose meséltem nektek, hogy a 12. kerületi Alkotás út – Csörsz u.- Böszörményi út háromszögben mozgok reggelente.Többnyire itthon reggelizek, nálunk ez olyan családi program, megbeszélünk ezt azt, …
Tegnap hirtelen felindulásból kitaláltuk, hogy menjünk el vacsorázni. Nem volt különösebben semmi alkalom, csak szerettünk volna egy kicsit kikapcsolódni, enni valami finomat. Na de hova menjünk, tettük fel a kérdést magunknak. Eszembe jutott, hogy nemrég, amikor otthon betegen, lázasan szenvedtem, rendelni akartam valami finomat, akkor találtam egy éttermet, akik gyorsan ki is szállították a rendelést. …
Talán korábban már írtam arról, hogy Görögországban a vállalkozások nagy része családi vállalkozásként működik, nem ritka az sem, hogy akár több száz éven keresztül több generációt átívelően sikeresen folytatják a gyerekek, unokák a nagyszülők vállalkozását.A következő élménybeszámolómban is egy ilyen családi étteremben elfogyasztott ebédről és a kellemesen elköltött időről számolok be. Kis homokjáró qvadunkkal jártuk …
A szigetet felfedező körutunk következő állomása a tündéri kis falu, Exo Hora volt. Ez a kis pici település a sziget belsejében, mindentől távol van hegyekben van. A falu központjában van a sziget legidősebb olajfája, egy kedves néni pedig helyi gasztro különlegességeket árult. Vettünk isteni grappát, a fűszeres likőrt, fekete mazsolát, valamint a helyi sajtot, a …
Harmadik napunkon a sziget belseje fele indultunk el, első állomásunk Lithakia falu, ahol egy olívafeldolgozó üzembe látogattunk el. Az oda vezető út alatt idegenvezetőnk elmondásaiból sok értékes információval lettünk gazdagabbak a szigeten élőkkel kapcsolatban, ahol már 5000 éve élnek, és 2000 éve foglalkoznak az értékes görög bogyó felhasználásával. Ezek alapján nem csoda, hogy az itt …
Július elején egy csodás hetet töltöttünk el Zakynthos szigetén. A sziget a Jón-tengeri szigetcsoport egyik tagja, azok közül is a legdélebbi. Kb. Szicília északi részével egy magasságban van a Peloponézoszi félszigettől nyugatra. Kellemes klímája és a téli hónapok bő csapadékosságának köszönhetően gyönyörű, zöld sziget.A növényzetén kívül további remek adottságai vannak, gyönyörű, a kék ezer árnyalatában …
A minap meghívást kaptam a Zila Kávéház Krisztina Cukrászdába, a híres tortaforma technológiai bemutatójára. A programon Farkas Vilmos a cukrászda kreatív cukrászának előadása alapján még több információt tudtam meg a formáról és használatáról. Mivel eddig még nem írtam róla, most röviden néhány információ magáról a formáról, amely a cukrászda tulajdonosának, Zila László mestercukrász találmánya, ez …
Mint a blogomon is látjátok, rajongok a mediterrán ételekért, ezen belül is az olasz konyha a mindenem, és mindig foglalkoztatott, hogyan kell elkészíteni a tradicionális olasz pizzát. Sajnos sokan csak a pizza hálózatok vastagtésztás termékeit ismerik, holott a pizza igazán egyszerű, vékony tésztás étel. Nápoly környékéről származik, és a szegény emberek eledele volt. A tradicionális …