A hétvégén végre kiszabadultunk egy kicsit a természetbe, óriásit túráztunk. Eddig is azért elmentünk sétálni a környéken, de az persze sehol nincs egy erdőben tett túrától. A friss levegő és a csend az, amire szükségünk volt most.
Már nyitva vannak az éttermek, ami a turistaközpontok környékén lévő vendéglátó egységekre is vonatkozik, de mi inkább úgy gondoltuk sokkal jobb lenne az étkezést is az erdőben megoldani, egyrészt nem kell várnunk arra, hogy az ilyenkor szokásos óriási forgalom miatt várnunk kelljen az asztalra, meg persze a menüt is a saját szánk íze szerint állítottuk össze. Na persze nem szendvicset vittünk magunkkal, hiszen arról azért nem írnék élménybeszámolót, hanem konkrétan grilleztünk az erdőben. Ez még mindig nem lenne olyan nagy ziccer, de mindezt úgy oldottuk meg, hogy két közepes méretű hátizsák volt nálunk, tehát nem jött velünk a túrára egy szokásos grillszett, pontosabban jött velünk egy, csak ez mindössze 1 kg.
Amennyiben visszatérő olvasóm vagy, akkor már találkozhattál ezzel a szuper megoldással, ami nem más, mint a Casus Grill, itt bővebb információt találsz.
Ez egy lebomló öko grill, ami annyit jelent, hogy csak olyan alapanyagokból készül, melyek természetazonos anyagok, mint a papír, az aktív szén és a lávakő, ja és a grill szett grillrácsa pedig bambuszból van.
A szerkezet összeszerelése mindennel együtt kb. 5 perc, ha elsőre csinálod, nekem még ennél is gyorsabban megy, az aktív szén is pillanatok alatt átforrósodik miután meggyújtottam és már indulhat is a sütés. 1 órán keresztül biztosítja a hőt, ami azért fontos, mert egy 4 fős családnak elegendő mennyiségű finomság biztosan kisüthető rajta.
Még az a szuper benne szerintem, hogy pont azt a hőmérsékletet adja, ami a tökéletesen finoman átsült húshoz szükséges pl. Készítettünk már kolbászkákat is rajta, de a nyers hús is tökéletesen átsül, most például csevap rudacskák készültek. Valami mennyei lett.
Köretként még itthon készítettem el az édesburgonya chipset, valamint pita kenyeret fogyasztottunk mellé. A sült répa egy új ötlet volt, finoman roppanós maradt, de kapott egy kis finom füstös ízt, a húsból kisült zsiradékkal kenegettem át, így igazán csodás lett.
Van még egy másik féle répa is a tányéron, ez pedig a fermentált répa, ami saját készítésű savanyúság, terápiás jelleggel fogyasztjuk, hiszen a tejsavas erjesztésű zöldségek nagyon jót tesznek a bélflórának.
Büszkén befalatoztuk a mennyei ebédünket, közben azért néhány túratárs odalépett megnézni mégis miféle szerzeményünk van, amivel sütünk. A csodájára jártak többen is, ennek nagyon örültünk, hiszen így egyre többen ismerik meg ezt a remek találmányt.
Hamarosan elutazunk pár napra pihenni, már most várom, hogy ismét kipróbálhassunk finomságokat grillen.
*A cikk a Casus Grill támogatásával valósult meg, mely azonban nem módosította a véleményemet.
