Receptek, Ötletek, Élmények
A baracklekvár befőzés idén sajnos kimaradt nálunk, mert halogattuk, hogy majd ha kicsit lejjebb megy az ára, végül lemaradtunk róla. Meg közben el is utaztunk. Kárpótlásként azért készült egy isteni barackos lepény, ami olyan 20 perces sütikategória. Szerveztünk a lányokkal egy kis kerti partit én oda vittem ezt a finomságot, persze azért itthonra is maradt …
Milyen a jó édesítőszer? Melyiket kellene választanunk? A téma legalább annyira felkapott és sokakat érint, mint például a zsiradékok helyzete margarin-vaj vita, vagy a tejtermékek köré épült vitaáradat. Az édesítőszerek kapcsán még gyerek voltam, amikor először találkoztam a szacharinnal, mert egy sütiben az volt, kiderült, hogy az én amúgy is kényes gyomrom nem bírta. Akkoriban …
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én már többször jártam úgy ajándékvásárlásnál, hogy olyan jól sikerült választani, hogy úgy döntöttem megtartom magamnak, ajándéknak meg veszek valami mást. Esetleg veszek magamnak is még egyet az adott dologból. Így volt ez annál a szakácskönyvél is, amiből ez a finom almatorta recept való. Pontosabban az átdolgozott verziója, …
Ezúttal egy igazán izgalmas alapanyagból fogok egy szupergyors desszertet készíteni. Jó hír, hogy nem kell sütni, állni hagyni és még speciális eszköz sem szükséges hozzá. Az alapanyag viszont különleges, ismét a Budagyöngye Bevásárlóközpontban található Bottega del Tartufo üzletben jártam és beszereztem pár különlegességet, amiket a hétvégén el is használtam. Tibinek (a Férj) születésnapját ünnepeltük, keveset …
Amióta száműztem az üres kalóriákat a konyhámból és értékes alapanyagokra cseréltem, egyre több zabpelyhet eszünk. Zabkeksz, zabkása, vagy éppen zabpelyhes császármorzsa formájában. A granola eddig kimaradt a kollekcióból, pedig régi vágyam volt, ugyanis mióta tombol a granola láz tervbe van, hogy majd egyszer kiokoskodom a receptjét. Az üzletekben kapható változatok sajnos kiesnek a listából, néhány …
Olvashattátok az előző bejegyzésemben, hogy belga gofrival készültem a Konyhakiállításra, a Clatronic – Profi Cook – AEG óriás, kétszintes standján fogok gofrit sütni. Ez elég nagy kihívás volt, nem a süti elkészítése, hiszen azt többször teszteltem itthon, hanem az, hogy mindezt sok ember előtt mutassam meg. Le kellett birkóznom a lámpalázam, különben a remegő kezemből …
A gofri kattanásom már tart egy ideje, egészen pontosan azóta, hogy beszereztem egy szuper gofrisütőt. Hazatérve már vacsorára készült is egy cukkinis verzió és már vagy két hete gofrin éltünk, amikor eszembe jutott, hogy itt a blogon még nem is mutattam meg. Roppant gyors recept, amiből gyakran reggelire sütöttem. Nem csak hétvégén, komolyan mondom, még …
Valami gyors sütit akartam mára, mert nem volt idő most sokat pepecselni. Imádok morzsasütit készíteni, egyrészt azért, mert semmi különleges alapanyagra nincs szükség, gyorsan megvan, másrészt azért is mert valami őrületesen finom. Kezdő háziasszonyok is bátran fogjanak hozzá, hiszen hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Morzsasüti, ami azt jelenti, hogy legálisan csúnyácska, lehet olyan ahogyan éppen sikerül. Nem …
Azzal remélem mindenki egyetért velem, hogy desszertre szükség van. Nos amennyiben te is velem együtt ezen a véleményen vagy, akkor biztosan olyan mutatok majd, amit te is imádni fogsz. Kivétel persze az olvasóim azon része, akik netán nem szeretik a krémest. Amúgy én még olyan embert nem láttam. A krémest tuti, hogy mindenki szereti. 🙂 …
Úgy kezdődött ez a történet, hogy tavaly év vége fele egyszer csak rájöttem, hogy nekem nincs gofrisütőm, pedig milyen jó lenne. Csomó szuper receptet tudnék vele megvalósítani, szuper reggeliket, finom uzsonnákat, vagy akár vacsorákat is. Nem volt mit tenni beszereztem egy klasszikus készüléket és fő helyet kapott a konyhapulton. Megállapítottam ugyanis már régebben, hogy a …