Receptek, Ötletek, Élmények
A legutóbbi befőzős cikkben a narancslekvárról áradoztam, most pedig folytatom egyrészt a befőzést, másrészt az áradozást, ugyanis ezúttal a gesztenye van a listámon.Igen, a gesztenyéből is lehet lekvárt készíteni, persze nem olyan lesz, mint amit a lekvár alatt hagyományosan értünk. Egy egészen különleges dologról van szó, gesztenyerajongóknak pedig kötelező kipróbálni. Lehet készíteni kizárólag sült gesztenyéből, …
Ki mire gondol, ha azt mondom lemon curd? Talán hallottatok már róla, ez egy angol citrom krém, amit már én is készítettem és itt írtam róla a blogon. Sütibe, linzerbe tölthető, vagy akár kekszet is lehet mártogatni bele. Na és ha azt mondom orange curd? Természetesen ugyanennek a narancsos verziójáról van szó. Számtalan módon használható …
Manapság egyre nagyobb kihívást jelent valami egyedi, de egészséges, esetleg különleges ajándékkal meglepni szeretteinket! Én személy szerint szeretek gasztroajándékkal készülni, esetleg egy karácsonyi ajándék mellé meglepetésként még egy kis finomságot is adni. Most összegyűjtöttem pár remek alternatívát erre, szemezgessetek bellőlük, nem fogtok tudni betelni olyan szépek és gusztusosak és természetesen mind jó minőségű, így biztosan …
Közelednek az ünnepek, így körbenéztem egy kicsit, hogy milyen cukormentes bonbonok, finom csokik vannak a kínálatban, természetesen volt, amit már ismertem, viszont meglepődtem, hogy több olyan újdonságot is találtam, amiket nagyon megkedveltem. Nektek is bátran ajánlom kipróbálásra, vagy vigyétek ajándékba, mert a siker garantált. Szóval jöjjön a hozzáadott cukor nélkül készült desszert kínálat krémje. Előre …
Cukormentes szaloncukor tekintetében eddig évről évre ugyanazokat a márkákat vásároltuk. Idén arra gondoltam körül nézek, hogy van e még a piacon más, szintén prémium minőségű szaloncukor. Mit is értek én az alatt, hogy prémium? Leginkább azt, hogy valódi csokoládét, minőségi alapanyagokat tartalmaz. Hozzáértéssel és odafigyeléssel készülnek. Nálam a kevesebb-több alapelv a szaloncukrok esetében fokozottan érvényes. …
Nálunk a gesztenyés sütik nagyon népszerűek, ahogy a legutóbb a gesztenye roló receptjénél említettem. Most pedig a cuki sün család született meg otthon némi gesztenye massza, keksz, csoki és tortadarának köszönhetően. Ez gyakorlatilag egy süninek formázott gesztenyegolyó, ami csak félig van mártva csokival, majd süninek díszítve. Minden sünikében egy szem meggy is található. Hozzávalók egy 8 …
Lekvár befőzésről még nem írtam sokat a blogon, pedig évek óta készítek sárgabarackot, valamint idén eper is készült. Ebben eddig semmi érdekes nincs, viszont van egy őszi, szezonális lekvár, amit tavaly készített először anyukám és annyira rákattantunk, hogy idén én is főztem. Ezt nagyon nehéz szavakba önteni, komolyan egy ízorgia. A finomság pedig nem más, …
Most egy olyan receptet mutatok, ami gyerekkorom egyik kedvenc süti emléke, ugyanis Anyu rendszeresen készített ilyen gesztenyerolót. Pontosabban a mai napig is ez egy olyan finomság, amire mindig vevő vagyok. Azon viszont nagyon meglepődtem, hogy ezt a sütit még soha nem mutattam nektek, biztosan készítettem már, csak ezek szerint valószínűleg nem fotóztam le. Most viszont …
Ismét eltelt egy év a legutóbbi Segítsüti óta, ami azt jelenti, hogy én újra sütit sütök, amire Ti pedig ismét licitálhattok, ezúttal is egy igazán nemes célért, ugyanis a befolyt összeggel a Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítványt támogathatjátok. A klinika intenzív osztályára szeretnének vásárolni egy ún. kapnográfot, ami a súlyosan beteg, lélegeztetett gyermekek tüdőállapotának követésére szolgál. Segítségével az …
Ezzel a recepttel egy régi vágyam teljesült, ugyanis végre találtam alapanyagot ahhoz, hogy a sós-karamell öntet elkészülhessen diétabarát módon is. Pontosabban már egy ideje tesztelem és használom az Inka Sweet Stevia 4x édesítőszert, amiről írtam is már itt. Édesítőszerekkel nagyon sok mindent meg lehet általában csinálni, néhány nagyon speciális recepten kívül, ilyen például a makaron, …