Receptek, Ötletek, Élmények
Amikor azon gondolkoztam, milyen gasztroajándékokat készítsek idén, hogy ti is tudjatok ötletelni, inspirálódni, az merült fel bennem, hogy vajon ki és miért csinál ilyen típusú ajándékot? A mostani házi tészta az egyik legjobb példa ennek a demonstrálására, hogy milyen is a jó gasztroajándék? Legyen egyedi, amilyet üzletben nem lehet kapni! Legyen személyre szabott annak, aki …
Most egy olyan receptet mutatok, ami gyerekkorom egyik kedvenc süti emléke, ugyanis Anyu rendszeresen készített ilyen gesztenyerolót. Pontosabban a mai napig is ez egy olyan finomság, amire mindig vevő vagyok. Azon viszont nagyon meglepődtem, hogy ezt a sütit még soha nem mutattam nektek, biztosan készítettem már, csak ezek szerint valószínűleg nem fotóztam le. Most viszont …
Most pár napot a nővéremnél és a férjénél töltöttem Svájc egyik francia kantonjában, Genfben. Babanézőbe mentem, mert megszületett a kis Emma Olivia, 8 hetes múlt, egy tündéri jó baba. Már az éjszakákat is átalussza. Segítettem amiben tudok, a főzés természetesen az egyik olyan segitség, amiben tudtam segíteni. Ezzel kapcsolatban előre készültem is, mert a Sógorom …
Egy időben kb. kéthetente csináltam quichet, annyira rá voltunk kattanva. Ide a blogra is felkerült pár verzió, amiket itt találsz, de ennél sokkal többször készült. Aztán amilyen hirtelen jött ez a szerelem, olyan gyorsan el is tűnt. Továbbra is szerettük, csak valahogy más ételek kerültek fókuszba. Két hete Anyu és Apu felugrottak hozzánk, tényleg, csak …
Ismét eltelt egy év a legutóbbi Segítsüti óta, ami azt jelenti, hogy én újra sütit sütök, amire Ti pedig ismét licitálhattok, ezúttal is egy igazán nemes célért, ugyanis a befolyt összeggel a Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítványt támogathatjátok. A klinika intenzív osztályára szeretnének vásárolni egy ún. kapnográfot, ami a súlyosan beteg, lélegeztetett gyermekek tüdőállapotának követésére szolgál. Segítségével az …
Ezzel a recepttel egy régi vágyam teljesült, ugyanis végre találtam alapanyagot ahhoz, hogy a sós-karamell öntet elkészülhessen diétabarát módon is. Pontosabban már egy ideje tesztelem és használom az Inka Sweet Stevia 4x édesítőszert, amiről írtam is már itt. Édesítőszerekkel nagyon sok mindent meg lehet általában csinálni, néhány nagyon speciális recepten kívül, ilyen például a makaron, …
A baracklekvár befőzés idén sajnos kimaradt nálunk, mert halogattuk, hogy majd ha kicsit lejjebb megy az ára, végül lemaradtunk róla. Meg közben el is utaztunk. Kárpótlásként azért készült egy isteni barackos lepény, ami olyan 20 perces sütikategória. Szerveztünk a lányokkal egy kis kerti partit én oda vittem ezt a finomságot, persze azért itthonra is maradt …
A spárga szezon végét sikerült elkapni, újjonc vagyok a témában, hiszen eddig nem nagyon használtam alapanyagként és étteremben se gyakran botlottam bele. Jótékony hatásainak egész sorát lehet felsorolni, ilyen például az, hogy gazdag B, C, A, E és B vitaminokban, valamint folsavban, mangánban és kalciumban is. Ezen kívül gazdag fehérje és rost forrás, de még …
Milyen a jó édesítőszer? Melyiket kellene választanunk? A téma legalább annyira felkapott és sokakat érint, mint például a zsiradékok helyzete margarin-vaj vita, vagy a tejtermékek köré épült vitaáradat. Az édesítőszerek kapcsán még gyerek voltam, amikor először találkoztam a szacharinnal, mert egy sütiben az volt, kiderült, hogy az én amúgy is kényes gyomrom nem bírta. Akkoriban …
Már 4 éve, hogy az IR diéta, vagyis a cukormentes, lassan- és gyorsan felszívódó szénhidrát diéta elveit követem és az utóbbi egy évben sokat javult a közérzetem és az állóképességem, amióta a diétára és az edzésre is jobban odafigyelek. A blogon azokat a recepteket, amiket ez alapján készítettem, az okos szénhidrátok menüpont alatt gyűjtöttem össze …