Van itthon egy üveg narancsos marcipánkrémem, szuper fincsi egymagában is, de gondoltam valami látványosabbat csinálok belőle. Maradandónak nem mondanám, hiszen ha két pillanatig nem néz oda az ember már el is fogyott. Ez a süti olyan gyorsan megvan, hogy akár egy ilyen rövid hétvégére is bevállalhatjátok, már ha veszitek a fáradságot hozzá, hogy bevásároljatok hozzá.
Akkor jöjjön a nyúlfarknyi kis recept hozzá.
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (hipermarketekben a hűtőpultokban találjuk, nagyon gyors vele dolgozni, mert már ki van nyújtva egy sütőpapírra), 4 dkg vaj, 1 üveg narancsos marcipánkrém én a Szamosét használtam, de kombinálhatod a narancslekvárt marcipánnal akár, 1 narancs, 1 ek. narancslikőr (narancslével helyettesíthető), porcukor, fél citromleve
A tésztát kitekerem a papíron, majd a marcipánkrémbe beleteszem a likőrt. Erre azért van szükség, hogy a krém kicsit hígabb legyen, könnyebben lehessen kenni. Érdemes kivenni a krémből egy tálkába, mert nekem nem volt szükség az egész üvegre. Vagyis ha pontosabb akarok lenni, akkor az üveg már nem volt bontatlan, ugyanis kicsit már kóstolgattam előtte. Ha marcipánt és lekvárt használsz, akkor kicsit több narancslé, vagy likőr kell, hogy felhígítsuk. Azért óvatosan azzal a likőrrel, nem kell nagyon sok bele!
A tésztára apró kockákra vágom a vajat, majd belenyomkodom a tésztába. Megkenem a marcipánkrémmel a tésztát, majd egy derelyevágó segítségével cikkekre vágom.
Sütőben 180 fokon kb 25 perc alatt ropogóra sütőm. Díszítésként narancshéjat reszelek rá, majd a a citromléhez annyi porcukrot teszek, hogy sűrű massza legyen belőle.
Egy kb. 10×10 cm méretű celofánlapocskából tölcsért készítek, majd beletöltöm a citromos krémet, vágok rajta egy kis lyukat, majd a szeleteket becsíkozom vele.
Legjobb még langyosan fogyasztani.
