Receptek, Ötletek, Élmények
Szombaton szokás szerint reggeli után a piacon indítottam a napot, ahogy egy jó bloggertől illik. Semmi extra, csak a szokásos zöldségeket és gyümölcsöket vettem. Meg amúgy már csak informálódás végett is érdemes kijárni, ha tehetem mindig odalesek a használt cikkek részhez is, jó dolgokat lehet kifogni, több kellékem is van onnan. Jobban járok, ha ezt …
Újabb hűsítő ötlet érkezik, szükséged lesz rá, mert itt van a meleg és azt ígérik, hogy még fokozódik majd. Ezúttal a korábban bemutatott ropogós tölcsérből mutatós kis kosárkákat készítettem, az összetevők és a készítés ugyanaz, a receptjét itt megtalálod. A belevaló gombócos finomságot ezúttal viszont én készítettem, igazán kevés hozzávalóra lesz hozzá szükséged és külön …
Kihasználtam a borongós, esős hétvégét arra, hogy felkészüljek a közelgő kánikulára, kipróbáltam én is a családi békebeli ostyasütőnket és teljes kiőrlésű, narancsos tönkölytölcsért sütöttem. Szinte az egész országban megállás nélkül esett az eső a hétvégén, kétszer próbáltam egy-egy rövidebb időre kimerészkedni, meg is áztam mind a kétszer. Ezután úgy gondoltam, hogy akkor inkább itthon maradok …
Nem volt kedvem ma sok időt tölteni a konyhában, így a desszertet is ilyen gyorsan letudtam, madártejet készítettem még reggeli után, ebédig pedig tökéletesen lehűlt a hűtőben. Mindenki szereti, így most is nagy sikere volt, kipróbáltam, hogy egy kevés narancshéjat is reszeltem bele. Nagyon jól passzolt hozzá. Próbáld ki te is egy kevés citrom, vagy …
Amikor kánikula kompatibilis ebédben, vagy vacsorában gondolkozunk érdemes a tőlünk délebbre élők konyhájában körülnézni. A török bulgur saláta, azaz a tabouleh (ejtsd: tabulé) igazán bajnok a témakörben, hiszen rendkívül gyorsan elkészül és hidegen fogyasztjuk. Én most köretként készítettem, de lehet tartalmasabban főfogásként is enni. Szinte minden nemzetnek megvannak a különféle darált húsokból, többnyire szabad tűzön …
Valamilyen könnyen és gyorsan elkészíthető gyümölcslevesen gondolkoztam, ami nem az a 12 egy tucat, hanem van benne valami pláne. A suliban a menzán például sose szerettem a gyümölcslevest, egyrészt azért, mert nem tudtam megbarátkozni azzal a nagyon vegyes gyümölcs ízével, valamint soha nem volt hideg, csak langyos. Nem is csodálom, hogy nem ízlett. Mivel mostanában …
Szombaton a piacon kezdtük a napot, hogy onnan szerezzük be a legjobb hozzávalókat. Na jó annyi ferdítés van ebben így, hogy azért egy kényelmes hétvégi felkelés és reggeli után indultunk útnak, mert szép dolog a friss áru, néha kapható vagyok egy hajnali kelésre is, de 9 órakor is ugyanaz az áru volt, mint 7-kor. Listával …
A hétvégén hozzájutottam egy szép adag biocseresznyéhez, jó dolga van az embernek, amikor innen onnan érkeznek különféle szuper alapanyagok. Csak szólok, ha van hentes, vagy vágóhídon dolgozó olvasóm, akkor imádom a bélszínt is, privátban megbeszélhetjük a találkozót, vagy akár én bonyolítom a szállítást. 🙂 Tehát adott volt a cseresznyés süti a hétvégére, amiből egy rég …
Egyik kedvencem a gombapaprikás, főleg, ha nokedli jár mellé. Sőt úgy is mondhatnám, hogy nekem igazából csak ez a párosítás jön be, főtt rizs és főtt tészta opciók ebben az esetben nem játszanak. Mostanában, hogy módosítottam az étkezésemen, kiesett a pixisből egy időre a nokedli. Kis kihagyás után viszont óriási volt az öröm, amikor az …
Vacsoraötletek után kutakodtam, amikor Török Eszter könyvében találtam egyfajta zöldségtócsni receptet. Kicsit módosítottam rajta, a burgonyát édesburgonyára, a cukkinit pedig uborkára cseréltem, olyan egyszerű oknál fogva, hogy ezek voltak itthon. Az édesburgonya még egy kicsit jobb is a hagyományos burgonyánál, persze annak, aki szereti. Azt már tudhatod rólam, hogy én bizony szeretem, hiszen van már …