Egyik kedvenc desszertem a császármorzsa, már olvashattátok itt, hogy rajongok érte, most pedig kipróbáltam egy egészséges változatát is. Ez a recept a búzadara helyett zabpelyhet ír, a liszt helyett pedig zablisztet. Ne várjuk, hogy majd pont olyan lesz, mint a standard változata, hiszen azért elég sokat változtattunk rajta. Gyorsan elkészül és mivel lassan felszívódó szénhidrátok (alacsony glikémiás indexű a zabpehely és a zabliszt is) vannak benne, így én reggelire készítettem. Így legalább garantált, hogy jól indul az ember napja.
Hozzávalók: 1,5 bögre zabpehely, 1,5 bögre zabpehelyliszt, 2 bögre tej, pici só, 4 ek eritrit (vagy más édesítőszer), 2 tojás, citrom héj, sárgabaracklekvár és nyírfaporcukor ízlés szerint
A hozzávalókat összekeverem, majd egy serpenyőbe öntöm és sütöm kb. 5 percig, majd amikor már meg lehet fordítani, akkor óvatosan megfordítom, így is sütöm, majd fakanállal feldarabolom. Ha nem sikerül megfordítani, akkor így darabold fel, majd sütés közben még vágd apróbb darabokra! Tálaláskor megszórom nyírfacukorral és diétás baracklekvárt teszek rá.
Szeretem ezt az odalt nagyon sok jó recept van benne!!
Kedves Júliánna! Köszi szépen, nagyon örülök, hogy tetszik. 🙂