Korábban írt palacsintakorongokkal ismét készítettem egy finomságot, ezúttal füstölt lazacos falatkákkal leptem meg a családot. Mondanom sem kell mindenki pillanatok alatt eltüntette, ezt úgy könyveltem el, hogy akkor jól sikerült. 🙂
Hozzávalók:
12 db kis palacsinta korong, 1 csomag kb. 100 g norvég füstölt lazac, 2 dl görög joghurt, vagy 4 dl joghurt, melyet kb. 3 óra alatt lecsepegtettem, 1ek. majonéz, 10 db apró csemegeuborka, 1 citrom (ízesítésre és díszítésnek), só, frissen őrölt bors
Elkészítése:
A krémhez az uborkát lereszelem, majd belekeverem a joghurtba, egy evőkanál majonézt is teszek hozzá.Sózom és egy kis borsot is teszek rá, majd egy kevés citromlevet öntök hozzá. A korongokra adagolom a krémet, majd jöhetnek a lazacdarabkák. Végül citrommal és uborkakarikával díszítem.
