Receptek, Ötletek, Élmények
Egy régóta tervezett vágyam teljesült már, ugyanis nagy rajongója vagyok a török konyhának, itthon azonban még nem csináltam. Ezúttal kebabot készítettem, fele bárány fele borjúhúsból. Azt kell mondanom, hogy bombasiker lett, most ugyan csak ketten ettük, biztos vagyok benne, hogy vissza térek még a témára, például egy nyári grillpartira remek ötlet lesz majd.Tudjátok ti is, …
Minden idők legbecsültebb sütije következik: Mint azt egy korábbi beszámolómban olvashattátok bizony nekem se ment elsőre ez a képviselőfánk sütés, ami nem is annyira volt meglepő, miután jobban utána olvastam. Cukrászvizsgán félnek a tanulók a rettegett tételtől, vagyis a habkönnyű, natúr égetett tésztától, amibe a legtöbbször sárga krémet, majd tejszínhabot töltenek. Sok buktatója van, amikből …
Ha almás sütikről van szó, akkor nálunk mindegyik tuti befutó. A hagyományos almás pitén túl gyakori kedvenc a sziciliai almatorta, vagy a reszelt almás süti, a tarte tatinról már nem is beszélve, ezek mind nagy családi kedvencek. Persze akár ti is elkészíthetitek, mert megtaláljátok a recepteket itt a blogon. A mai gyors házias piteféleség is …
… avagy mentsd a menthetőt és kovácsolj belőle előnyt! Most próbáltam először képviselőfánkot sütni, tudtommal utána is néztem a receptnek, azonban több fontos buktatót sajnos nem írt ezek szerint az én változatom, így bizony a fánkocskák nem jöttek fel, nem nőttek meg és a lyukacsos, levegős szerkezet is elmaradt.Ehelyett kicsik és laposak lettek, amúgy ehetőek, …
Nem, itt nem egy Burger Kinges ételről van szó, bár bevallom a névötletet tőlük kölcsönöztem most. A különféle hústekercsek szeretete egészen a gyerekkoromig nyúlik vissza, Apukám nagy mestere ezeknek az ételeknek. Amikor megkérdezte, hogy mi legyen az ebéd gyakran kértünk hústekercset. Persze visszakérdezett, hogy milyen típusú legyen? Valami olaszos, Mantovai jellegű? (eredetiben mortadella van és …
Csokikehelyben kínált újragondolt krémes- Nőnapi bombasiker lehet Én nagyon szeretem a krémest, az igazit, amit az ember a jobb cukrászdákban kap. Nem holmi remegős, kocsonyaszerű rettenetre gondolok, hanem a friss ropogós leveles tésztalapokra és a könnyű, habos vaníliakrémre, valódi vaníliával. Hát most én is készítettem egy változatot, ezúttal kicsit újragondolva.Remek Nőnapi finomság lehet belőle, minden …
Tényleg léteztek régen titkos szerelmi bájitalok, vagy bogyók? Vannak régi történetek, gonosz boszorkákkal, meg középkori kémia laborokkal, ahol ezeket a löttyöket kotyvasztották.Manapság már nem hiszünk ezekben a csodaszerekben, vagy mégis? Viccnek mindenesetre biztos jó, főleg, ha ajándékba készíted és odaadod a kiszemeltnek, vagy te veszel be belőle egyet. Így készítheted el te is:hozzávalók kb. 3 …
Folytatom a Valentin-napi sütögetést, desszertes hangulatban voltam, így egy ilyen édes cuki finomságot találtam ki. Korábban már láthattátok a híres marcipános linzert (nálunk 100 %-osan családi kedvenc), most szív alakúra csináltam, a csoki mártás kimaradt, helyette cukorgyöngyökkel díszítettem. Hozzávalók kb 60 db szívecskéhez:Tésztához: 250 g liszt, 1 kk sütőpor, só, 150 g vaj, 80 g …
Nálunk már elkezdődtek a Valentin-napi ünnepi hetek. Sokat gondolkoztam rajta, hogy mi Nők miért szeretjük annyira ezt az ünnepet, és rájöttem, hogy én például semmiképpen nem magát a kitalált ünnepet, meg a körülötte lévő mesterségesen gerjesztett, fogyasztást generáló reklámokat szeretem, hanem inkább azt, hogy ilyenkor kicsit többet foglalkozunk egymással, párunkkal. Na meg persze azért, mert …
A múltkor itt volt nálunk a nővérem, ebédre mondtam, hogy válasszon, hogy császármorzsát, vagy túrógombócot szeretne! Az hozzátartozik a történethez, hogy mindkét étel nagy gyerekkori kedvencünk, valamiért császármorzsát egyébként ritkábban ettünk, a túrógombóc viszont Anyukánk specialitása volt régen is, én azóta se tudok olyat csinálni. 🙂Adri, a nővérem ezúttal a császármorzsát választotta, az én nagy …
